Calva Club Épisode 4
le bartender « ambassadeur »
du Calvados
jusqu’au 27 octobre
2024
Calva Club
Épisode 4
Pendant longtemps, sur les faubourgs de Paris et d’ailleurs, il était d’usage d’accompagner son café d’un petit verre de Calvados.
A tel point qu’il fallait parfois commander des cafés « nature » !
Depuis, la tradition du café-calva s’est solidement ancrée dans la culture française.
Si les temps ont changé, la trajectoire du Calvados reste indissociable de cette coutume.
Comment renouer avec cette histoire populaire ?
Pour cette nouvelle édition du CalvaClub, on vous invite donc à (ré-)écrire l’histoire de cette boisson mythique.
Le café-calva de 2024 a-t-il toujours besoin de café ? À vous de voir…
Le défi est à la fois simple et complexe : réinventer le café-calva.
Sur le fond, dans la forme, dans l’intention, dans le moment, comment votre cocktail peut-il honorer cette tradition sans la dénaturer ?
Faites preuve de créativité et d’imagination : le café-calva, c’est bien plus que l’association de café et de Calvados. C’est un instant, un art de vivre, une histoire, un bistrot, une rencontre, une manière de faire.
Short drink, long drink, highball, tiki, sour, trompe-l’œil : votre challenge est d’inventer ce cocktail qui permettra d’honorer le rituel.
Et pour comprendre comment tout cela va se dérouler, nous vous invitons à scroller et, bien sûr, à participer.
Le #CalvaClub,
comment ça marche ?
C’est un évènement qui vise à désigner, via les réseaux et un jury de professionnels, un bartender « ambassadeur » du Calvados.
Sous la forme d’un concours alliant distanciel et présentiel, les bartenders professionnels sont invités à partager leurs créations cocktails à base de Calvados sur Instagram ou Facebook avec le hashtag #CalvaClub (n’oubliez pas d’identifier @drinkcalvados et @forgeorges ! ).
Step by step.
1re étape : les contributions
Jusqu’au 27 octobre 2024, chaque bartender dépose sur Instagram ou Facebook sa création avec le hashtag #CalvaClub en identifiant @drinkcalvados et @forgeorges.
Photo, vidéo, composition graphique, motion design : faites ce que vous voulez. L’important étant de bien comprendre les tenants et les aboutissants de votre cocktail et en quoi il répond parfaitement à la tradition du café-calva (attention, aucune marque identifiable dans les contenus postés, y compris pour les marques de Calvados).
Pour valider sa participation, il faut compléter le formulaire ci-dessous
2e étape : la sélection
A l’issue de cet appel à contributions, 12 bartenders seront sélectionnés. Sur quelles bases s’effectuera cette sélection ?
Tout d’abord, sur la base de l’audace et de la créativité. Sentez-vous libre !
Toutefois, le jury sera évidemment attentif aux critères suivants : la présentation du cocktail, la création visuelle, la mise en valeur du Calvados, l’équilibre de la recette, la dimension éco-responsable, le professionnalisme et le respect du règlement. Règlement complet ↗
3e étape : la Normandie
Une fois sélectionnés, les 12 bartenders seront accueillis pendant 2 jours en Normandie pour une expérience au cœur des distilleries, tous frais payés les 1er et 2 décembre 2024.
Là, ils devront reproduire leurs recettes qui seront alors soumises à la dégustation d’un panel réunissant producteurs, bartenders, journalistes spécialisés. Une grille d’évaluation sera préalablement communiquée aux finalistes. Et quelques questions seront posées en anglais lors de la présentation. Donc révisez votre anglais !
Un gagnant sera désigné et représentera le Calvados au Bar Convent Berlin en octobre 2025 (avec prise en charge complète) ainsi qu’un chèque de 1000 euros !
Règlement complet
